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尚書(shū)坊
醬香突出,幽雅細膩,風(fēng)格典型
香型:醬香型
凈含量:500ml
酒精度:53%vol
產(chǎn)品介紹

傳承“12987”釀造技藝,精進(jìn)別具一格的“四高三長(cháng)兩生態(tài)一獨有”技藝,大師小批量勾調,醬香優(yōu)雅,醇厚綿柔,華夏智慧與中華品格盡藏一卷,人中翹楚,一品尚書(shū),點(diǎn)滴之間,一品天下。

 
 

人中翹楚,一品尚書(shū)
“修身,齊家,治國,平天下”之傳世品格
尚書(shū),六部之長(cháng),清代從一品,主六部大小事宜,轄天下各業(yè),尚書(shū)正,則天下興。 官拜尚書(shū)者,心正而后身修,身修而后家齊,家齊而后國治,國治而后天下平。 歲月沉淀,閱萬(wàn)事之厚重,磨礪數載終成一品尚書(shū)底蘊; 修身以誠,心無(wú)私而天地寬,兼修內外成名士傳世之品格。 尚書(shū)坊,以君子之道,寓尚書(shū)之格,成就當代名士精神之典范。
臻于匠心,別具一格
精進(jìn)“4321”工藝,成就一品醬香
傳承醬香白酒“一二九八七”傳統工藝:端午制曲、重陽(yáng)下沙、兩次投糧、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,尚書(shū)坊不斷精進(jìn),成別具一格的“4321”工藝,四高三長(cháng)兩生態(tài)一獨有,成就尚書(shū)坊香味馥郁、層次豐富、醬香綿柔的一品酒體。
點(diǎn)滴之間,一品天下
大師小批量勾調,醬香突出,幽雅細膩
國家級調酒大師小批量精心勾調,成就“醬香突出,幽雅細膩,風(fēng)格典型”之圣品,點(diǎn)滴之間,品鑒天地人和。
千載華夏,一脈相承
國學(xué)文化與中華智慧盡藏一卷
尚書(shū)坊包裝簡(jiǎn)約、大氣,瓶身以書(shū)法“中正、極造”筆畫(huà)浮雕,寓意追求極致醬香型白酒品質(zhì)的匠心堅守,瓶型創(chuàng )意源自中國傳統卷軸,勾勒出中國濃厚國學(xué)氛圍,明月昭昭其心可鑒,既突出一品尚書(shū)的處世哲學(xué),也體現以君子之道釀尚書(shū)坊一品醬香品質(zhì),開(kāi)啟一段千年儒風(fēng)千年酒藝文化盛景,讓尚書(shū)坊成為當代名士品味待客之選。
產(chǎn)品工藝
高溫制曲(培菌頂溫64℃以上),高溫堆積(堆積頂溫達到50-52℃),高溫發(fā)酵(發(fā)酵糟醅入窖發(fā)酵溫度40℃),高溫餾酒(餾酒溫度35℃以上)
生產(chǎn)周期長(cháng)(一年生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒),曲藥培菌周期長(cháng)(6個(gè)月以上),窖內發(fā)酵周期長(cháng)(全年八輪次發(fā)酵,單輪次發(fā)酵40天)
釀酒生態(tài)園賦予優(yōu)良的釀酒微生物區系(生態(tài)環(huán)境),本地專(zhuān)用小粒糯高粱(小粒糯高粱單寧含量1%-2%,支鏈淀粉占比88%-93%)(生態(tài)原糧)
采用有的“雙麥”制曲工藝(黃金配比小麥、大麥)
  • 四高
  • 三長(cháng)
  • 二生態(tài)
  • 一獨有
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